L’avocat est le fruit de l’avocatier, un arbre originaire du Mexique. Vert ou noir, sa particularité est de procurer des “bonnes” graisses insaturées et de la vitamine E. Il s’accommode avec de nombreux plats, dans lesquels il apporte douceur et exotisme. vendu à la pièce CAT I Origine: ESPAGNE
Betterave déjà cuite prête à consommer. vendu au kilogramme CAT I Origine FRANCE
A cuisiner crues, râpées, en salade. Cuites, elles entrent dans la composition des potées, des soupes, des purées. Coupées en rondelles, elles accompagnent les plats en sauce. Enfin, on peut en faire des gâteaux ou du jus. Vendu au kilogramme CAT I 1carotte≈0.110g Origine: PORTUGAL
A consommer cru dans tous types de salade avec des tomates, du yahourt, mais...se cuisine aussi de plus en plus en émulsion soupe froide. CAT I Vendu à la pièce. Origine :BELGIQUE
A consommer cru dans tout type de salade avec des tomates, du yahourt, mais...Se cuisine aussi de plus en plus en émulsion soupe froide. Vendu à la pièce. CAT I Origine: ESPAGNE
Tendre et juteux, ses feuilles sont très goûteuses crues. Légèrement piquant, le cresson peut être consommé de différentes façons : en salade,, en velouté, il accompagne de façon savoureuse un poisson ou une viande. Vendu à la botte CAT I Origine: ESPAGNE
Ce légume se prête à de multiples variations culinaires, dans des salades composée avec cerneaux de noix gruyère.. cuit à la vapeur ou à l’étouffée pour accompagner plats de viande ou de poisson, ou enrobé d’une tranche de jambon nappé d’une sauce légère et d’un peu de fromage (gruyère râpé, reblochon) ou encore braisé à la poêle. vendu au kilog...
C est le persil qui est le plus savoureux, mais plus difficile à travailler que le frisé. Vendu en botte de 100gr soit 15.00€ le kilo CAT I Origine: ITALIE
A consommer cru sous différentes formes. A savoir que les fanes de radis lorsqu'elles sont très fraiches peuvent être utilisées dans un potage. Vendu à la botte. CAT I Origine : FRANCE
La plus commune des salades. Croquante et craquante à part sa fraicheur on ne lui demande rien d' autre. CAT I Vendu à la pièce. Origine: hiver: PROVENCE
Les cœurs de Romaine sont les feuilles du centre des laitues Romaine. Plus petites, plus jaunes et plus douces, ces feuilles ont un goût délicieux et la texture parfaite pour les salades César. La plupart des variétés de laitue dégagent une petite quantité d’un liquide blanc laiteux lorsque leurs feuilles sont brisées. Ce « lait » donne à la laitue sa...
Salade beaucoup plus tendre que toutes les autres, attention la vinaigrette doit être ajoutée au dernier moment! CAT I Vendu à la pièce.
Salade beaucoup plus tendre que toutes les autres, attention la vinaigrette doit être ajoutée au dernier moment! CAT I Vendu à la pièce.
Elle se consomme au choix crue ou cuite ! Crue, elle se déguste en salade accompagnée de viandes, crustacés, fromages et autres fruits et légumes. Son goût assez neutre, fait de la laitue Iceberg la reine des sandwichs, wraps et hamburgers. Vendu à la pièce. CAT I Origine : ESPAGNE
La trevise est indispensable aux salades mélangées. Les élues il faut aimer l amertume. Vendu au kilo. CAT I Origine: FRANCE
Tomate avec un léger gout sucrée. Vendu au kilogramme CAT I Origine: FRANCE
Idéal pour apéritifs, salades Vendu au kilogramme CAT I Origine: FRANCE
Idéal pour apéritifs, salades vendu au kg Origine ESPAGNE CAT I
Vendu au kilog CAT I tomate gouteuse et charnue Origine FRANCE
Tomate grappe ou anciennes ou ronde selon arrivage Vendu au kilogramme CAT II Origine: FRANCE
Tomate de couleur sombre très charnu sans acidité et presque sans pépins CAT I Vendu au kilogramme Origine: FRANCE
Cette variété de tomate peut vous servir à toutes les recettes de cuisine. CAT I Vendu au kilogramme. ORIGINE: ESPAGNE