La cuisine des Chefs 

Il y a 43 produits.

Barquette de micropousses d’agastache (anise hyssop) sur lit de terreau. Saveur anis sucré, se mariant très bien avec les desserts. Cultivé sur du terreau bio, graines non traitées ORIGINE FRANCE

6,00 €
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Ail très spécial, il est conservé a l eau de mer ce qui le rend doux et sans odeur ni risque de mauvaise haleine...Il n est pas obligé de le cuisiner, on peut le consommer seul en apéritif.il n'est pas dure mais au contraire très tendre presqu'une mousse comme s'il avait cuit. Vendu à la boite de 2 Tête d'ail noir. environ 100g soit 79.50€ le kilo Origine...

7,95 €
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Il vous étonnera par sa saveur délicate, douce et fruitée, rien à voir avec l’ail ordinaire Vendu à la pièce CAT I  Origine : FRANCE

12,95 €
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Barquette de micro-pousses d’Amarante (Amaranthus caudatus) sur lit de terreau. Goût doux terreux rappelant la betterave Cultivé selon les règles de l’agriculture biologique

5,50 €
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La betterave couleur se mange crue, râpée, mais également cuite. Ses saveurs sucrées et sa chair fine sont un bonheur à la fois pour les papilles et les pupilles. vendu au kilogramme CAT I Origine: NLD

3,95 €
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Mettez de la couleur dans vos plats. Vendu au kilogramme CAT I Origine: NLD

3,95 €
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Barquette de micro-pousses de Bourrache (Borago officinalis) sur lit de terreau. Goût légèrement iodé, rappelant le concombre Cultivé selon les règles de l’agriculture biologique

5,50 €
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Une possibilitée de mélange de couleur qui réchauffe le coeur.   Vendu au kilogramme CAT I Origine: FRANCE

3,95 €
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Son goût est plus sucré que la carotte orange traditionnelle et un léger arôme de noisette.  Riche en antioxydants Vendu au kilogramme CAT I Origine: FRANCE

3,95 €
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Ce champignon a un petit goût de noisette. Saveur boisée et terreuse, plus prononcée que le champignon de Paris. CAT I Vendu au kilogramme Origine: FRANCE

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Les chanterelles s'associent merveilleusement bien aux oeufs, dans une omelette ou dans des oeufs cocotte. Dans une poêlée et à la crème, elles accompagnent n'importe quel plat de viande blanche. Vendu au kilogramme CAT I Origine: FRANCE

19,95 €
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Son pied est dur que celui de la plupart des champignons et peut être cuisiné. Tendre et goûtu le champignon blanc se cuisine facilement: en salade, a la crème, farci, en gratin ou tout simplement poêlé en accompagnement de vos plats.  Vendu avec son pied. Vendu au kilo cat I extra origine FRANCE

6,95 €
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Ce champignon, très commun dans tout l'hémisphère nord, est un excellent comestible, parmi les plus connus et les plus recherchés. Vendu au kilogramme. CAT I Origine: LITUANIE

39,95 €
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Ce champignon goûteux a une saveur de noisette. Les pleurotes sautés sont très savoureux CAT I Vendu au kilogramme Origine: POLOGNE

12,95 €

On le cultive depuis environ 2 000 ans en Chine et au Japon.. Sa culture délicate, sur bois, fait aujourd’hui de la Bretagne, la première région de sa production en Europe. Il permet deux perspective soit culinaire, soit thérapeutique. Une cuisson pas plus de 15 minutes pour garder son gout dans un wok de légumes par exemple. Vendu au kilogramme CAT I...

18,95 €
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De la couleur avec le même gout pour décorer vos assiettes Vendu à la pièce. CAT I Origine: ITALIE

4,95 €
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Vendu au kilo C’est un agrume  délicieux, cru, confit ou en confiture. Il apporte un arôme fantastique dans les plats salés ou les salades et les desserts, on utilise souvent son zeste  parfum citronné-orangé d’une grande douceur. ORIGINE FRANCE

19,95 €
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Tendre et juteux, ses feuilles sont très goûteuses crues. Légèrement piquant, le cresson peut être consommé de différentes façons : en salade,, en velouté, il accompagne de façon savoureuse un poisson ou une viande. Vendu à la botte CAT I Origine: FRANCE

3,55 €
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Barquettes de micro-pousses sur lit de terreau (dimension 10,5 * 14 cm) cultivées à Grenoble selon les règles de l’agriculture biologique. Composition : micropousses de chou rouge, brocoli et pak choi Origine : FRANCE

5,50 €
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Barquettes de micro-pousses sur lit de terreau (dimension 10,5 * 14 cm), cultivées à Grenoble selon les règles de l’agriculture biologique. Composition : micro-pousses de radis pourpre, noir et vert ORIGINE FRANCE

5,50 €
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Le bananito est une espèce de banane du genre Musa qui se présente sous la forme d'une banane courte et trapue. Plus doux que les bananes-dessert. Riche en phosphore, en fer, en potassium et en vitamines a et b. Vendu au kilogramme CAT I Origine: EQUATEUR

15,95 €
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Variété de Fruit de la Passion Elle est beaucoup plus claire et surtout beaucoup plus sucrée et beaucoup moins acide. On y décèle presque un goût de fleur envoutant… Ce fruit est tout aussi délicieux en sorbet. Origine: EQUATEUR CAT I  Vendu au kilogramme

25,95 €
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Vendu à la botte de 100g soit 19.50€ le kilo origine France

1,95 €
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Vendu à la botte de 100g Origine FRANCE

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Vendu à la botte de 100g soit 19.50€ le kilo origine France

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Vendu à la botte de 100g soit 25€ le kilo Origine France

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Préparée de façon artisanale et élaborée par les chefs étoilés Régis et Jacques Marcon, cette préparation culinaire à base d'huile d'olive aromatisée saveur Truffe Noire apportera une touche inédite à vos plats, purées, soupes ou pâtes... Vendu par bouteille de 25cl soit 58€TTC le litre

14,50 €
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Préparée de façon artisanale et élaborée par les chefs étoilés Régis et Jacques Marcon, cette préparation culinaire à base d'huile d'olive et de cèpes apportera une touche inédite à vos plats, purées, soupes ou pâtes. Vendu par bouteille de 25cl Soit 34€ le litre

8,50 €
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Barquettes de micro-pousses sur lit de terreau (dimension 10,5 * 14 cm), cultivées à Grenoble selon les règles de l’agriculture biologique. Composition : micro-pousses de moutarde, roquette, cresson et pois vert ORIGINE FRANCE

5,50 €
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Barquette de micro-pousses d’Aneth (Anethum graveolens) sur lit de terreau. Goût prononcé d’aneth Cultivé selon les règles de l’agriculture biologique

5,50 €
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Barquette de micropousses de basilic vert (Ocinum basilicum) sur lit de terreau. Goût prononcé de basilic. Cultivé selon les règles de l’agriculture biologique Conseil de conservation : dans votre cuisine, mais surtout pas au frigo! il a horreur du froid.

5,50 €
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Barquette de micropousses de pak choi sur lit de terreau. Saveur « chou ». Cultivé sur du terreau bio, graines non traitées

5,50 €
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Barquette de micropousses d’oseille veinée (rumex sanguineus), sur lit de terreau. Cultivé selon les règles de l’agriculture biologique Saveur légèrement acidulée.

6,00 €
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Mini poivron en mélange de couleur orange rouge jaune  Vendu au kilogramme CAT I Origine: ESPAGNE

9,95 €
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Barquettes de micro-pousses sur lit de terreau (dimension 10,5 * 14 cm), cultivées à Grenoble selon les règles de l’agriculture biologique. Composition : micro-pousses de basilics pourpre, vert et thai ORIGINE FRANCE

5,50 €
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Vendu à la botte Oignon plus fin que l'oignon frais et non formé cat I Origine ALLEMAGNE

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VENDU AU KILO CAT I ORIGINE FRANCE

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Barquette de micropousses de pois vert, sur lit de terreau. Sa saveur de pois frais vous surprendra. Ces pousses se marient avec tout, délicieuses dans vos salades, accompagnement de vos plats chauds, ou même sautées à la poêle. Cultivé selon les règles de l’agriculture biologique.

5,50 €
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Le radis Blue meat est un radis allongé à la peau violette. Il a un goût légèrement piquant. Idéale pour mettre de la couleur dans vos salades! Vendu au kilogramme CAT I Origine:FRANCE

5,95 €
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Vendu au kilogramme CAT I  Origine: FRANCE

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Vendu à la botte cat I ORIGNE : FRANCE

2,55 €
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Barquette de micropousses de shiso bicolore pourpre (Perilla frutescens crispa) sur lit de terreau. Saveur « cumin », se mariant très bien avec les plats asiatiques. Cultivé sur du terreau bio, graines non traitées

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Vendu au kilogramme CAT I Origine: FRANCE

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